Bloggar. Det är inte bara vackra skidspår som finns "hemma" i Rättvik, Dalarna. Kommunens projekt Återtaget väcker debatt i nationell media...
Helgen spenderade jag “hemma” i Rättvik, Dalarna. Precis som i Stockholm fanns det massor av snö och jag tror bestämt att det inte går att tröttna på de vita kristallerna. Jag tror heller inte att jag sett så många längdskidåkare som jag gjort i år. Det börjar kanske bli trendigt att åka längdskidor?
En annan sak som jag tror ha potential att bli trendigt är att engagera sig i sin hemkommun. Under hela min uppväxt har jag nog sett kommunarbete som tråkigt och torrt, och när någon vuxen någon gång kommenterade kommunens arbete så var det kanske inte de mest positiva som kom fram…
Nu börjar jag hitta tecken på att kommuner är riktigt häftiga! Här kommer argument Nr 1:
I Rättvik har kommunen tagit det här med miljöarbete i egna händer (och kanske inte riktigt gjort alla nöjda). Det kallas projekt “Återtaget” och innebär att kommunen ska bli självförsörjande på kött, potatis och andra säsongsgrönsaker. Med argument såsom utbildning, klimatvänligt och kravmärkt ska Rättviks äldre och skolelever serveras närproducerad mat från kommunens kök. Jag tycker att det är ett fantastiskt coolt projekt eftersom det troligtvis blir klimatsmart och kravmärkt. Livscykeln för potatisarna kommer att innehålla rekordkorta transporter och tycker man att mjölkkossorna vanvårdas så vet man vem man ska klaga till.
Det finns en hel del kritik riktat till detta “Återtagsprojekt”. Det har varit en debattartikel i tidiningen Dagens Nyheter, Dalademokraten har skrivit om projektet och Sveriges radio P1 har gjort ett repotage med råmande kor i bakgrunden. Läs mer här
När det den senaste tiden har visat filmer om den matindustri som vi människor har tagit fram så känns Återtagsprojektet som ett modigt och helt rätt beslut. Det kanske inte visar hela vägen, men det är en bra bit på väg för att ställa högra krav på den mat vi dagligen och gladeligen stoppar i oss.
MvH
Christine
Kommentarer
Håller med om att det är riktigt roligt att man satsar på närproducerad mat, särskilt som det förutom minskade transporter också ger mycket större kontrollmöjligheter av produktionen.
Jag tycker också att det är viktigt att maten är tillagad i lokala kök istället för storkök.
Kommunarbete förtjänar att bli trendigt, det är både roligt och viktigt! Att många kommuner har gjort tråkiga saker behöver väl inte betyda att det inte går att göra roliga saker, bara man har lite tålamod?
Go Rättvik!
@David: Ja det smakar mycket bättre när maten är tillagad i lokala kök. Frågan är om det generellt är mer klimatvänligt? Det är ju fler ugnar som ska värmas upp till exempel. Men lokala kök måste ända vara bättre än att alla lagar mat hemma.
@Sara: Eller hur! Jag har fler argument på gång, men du verkar ju redan övertygad. Härligt! Fast behövs tålamod? Jag tycker det verkar som Rättvik inte hade tålamod och tog saken i egna händer. Det skulle vara kul att se bra exempel på upphandlingar där kommuner ställt hårda krav på miljöarbete.