En restaurang jag rekommenderar är Djuret. Det är Leijontornets bakficka och som man kanske anar av namnet så serveras det ett djur i taget. Detta innebär att varje rätt i menyn innehåller samma djur. När vi var där var det älg.
Anledningen till detta är hållbarhet ur ett ekologiskt perspektiv och av respekt gentemot djuret ifråga. Hela menyn består alltid av det aktuella djurets olika styckningsdetaljer. Även vinet och grönsakerna är eko och det var riktigt gott!
Alexandra, Nyfiken-Grön
Av Pia Boson 2012-03-26 15:50 0 Kommentarer
Bloggar. Coop utsågs åter igen som vinnare i Sveriges största hållbarhetsundersökning av varumärken enligt svenska konsumenter. Basen i undersökningen är FN:s [...]
Av Sara Gustavsson 2012-02-28 10:13 0 Kommentarer
Bloggar. I fredags lanserade biståndsminister Gunilla Carlsson rapporten “Resilient People, Resilient Planet – A future worth choosing”, framtagen av United Nations [...]
Av Pia Boson 2011-12-01 07:00 0 Kommentarer
Bloggar. Grafiska Företagens Förbund och projektet “Power of Print” arragangerar idag ett frukostseminarium där temat är att titta på hur klimatpåverkan [...]
Av Pia Boson 2011-11-13 12:30 0 Kommentarer
Bloggar. Över 100 varumärken undersöks årligen på den svenska marknaden och rankas av svenska folket. Varumärkesundersökningen Sustainable Brands görs utifrån [...]
Av Pia Boson 2011-09-15 12:29 0 Kommentarer
Bloggar. Just nu pågår en direktsändning på nätet översatt till 13 olika språk, 24 Hours of Reality, som ger oss en [...]
Av Emma Nordström och Evelina Enochsson 2011-05-21 11:28 0 Kommentarer
Bloggar. Mads Flarup anmälde sig som aktionsledare i Greenpeace 1992 i samband med debatten om förtunning av ozonlagret [...]
Av Christine Ambell 2011-04-18 15:08 3 Kommentarer
Bloggar. Vi var 850 personer på cirkus, en härlig folksamling med mycket kunniga människor inom miljöområdet, men även andra som personen [...]
Av Christine Ambell 2011-03-29 12:41 2 Kommentarer
Bloggar. Ta ansvar för din leverantörskedja med CSR-kompassen – ett verktyg som ska hjälpa företag och offentlig sektor att ta ansvar [...]
Av Sara Gustavsson 2011-03-18 10:04 1 Kommentar
Bloggar. Det som hänt, och fortfarande händer, i Japan är fruktansvärt. Förutom att landet drabbats av jordbävning och efterföljande tsunami lägger sig haverierna [...]
Av Pia Boson 2011-03-10 15:30 0 Kommentarer
Bloggar. När jag var på väg hem från ett möte i Stockholm för flera år sedan, råkade jag hamna mitt bland [...]
Jag kommer att blogga om allt som jag tycker är lösningsorienterat i miljövärlden och hur jag ställer om mitt privata liv till ett mer eco-reko. Varje dag försöker jag göra något litet.
Annonser
Om Growyn Vi vill alla hjälpa till att skapa en hållbar framtid men för de flesta av oss kommer den hektiska vardagen i vägen för ett aktivt engagemang. Growyn är en ideell förening som gör det möjligt för alla att bidra finansiellt till miljön utan att det kostar något.
© 2010 Idella föreningen Growyn
Kommentarer
Vad är det för coola hängare dom har för jackorna?
Serverar de hund någon kväll? Vore skoj att testa. Eller katt eller hamster..?
För den som VERKLIGEN vill göra någon för miljön rekommenderar jag istället LAO WAI ( http://www.laowai.se/ ) på Luntmakargatan,där du kan respektera djuret så mycket att du låter det vara ifred helt och hållet! En av stans bästa veganska restauranger. Ett annat trevligt ställe är Hängmattan på Södermannagatan på Söder.
Alla vet ju nuförtiden att det är vad folk äter som är det påverkar miljön mest! (Se FN’s rapport “Livestock’s long shadow”). Samtidigt som det är det enklaste att göra något åt!!! Bara att köpa något annat i butiken!
Lycka till!
/Åke Z.
Fredrik, Det såna som man väger kött med, visst är de coola!
Åke, tack för tipset!
Åke; Nja, jag tror inte att de serverar hund, katt eller hamster. Ärligt talat så tror jag inte riktigt på hamster eller katt men hund kan vara rätt bra. Ska forska vidare om det inte finns någon Kinakrog som faktiskt serverar hund… Åt annars hund i Peking förra året och den var fantastisk!
Lycka till!